kibris-tatlisiKIBRISA özel bir tatlı olan Kıbrıs tatlısı göçmenler tarafından yapılırdı. Tam bir lezzet şöleni olan tatlıyı afiyetle yiyebilirsiniz.

Kıbrıs Tatlısı Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya

Şerbeti İçin

  • 2 su bardağı su
  • 2.5 su bardağı toz şeker

Krema İçin

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı nişasta

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

İlk olarak tencereye şeker ve suyu koyup şerbeti kaynatalım. Şerbetimizi soğumaya bırakalım. Tatlımız için önce derin bir kaba şekeri ve yumurtayı alıp köpürene kadar çırpalım. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edelim. Bu karışımı yağlanmış kare borcama döküp önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirelim. Tatlımız piştikten sonra şerbeti dökelim. Şimdi kremayı hazırlayalım. Bütün malzemeleri tencereye koyalım. Sürekli karıştırıp koyu hale gelen kremayı tatlının üzerinde gezdirelim. Tatlımız soğuduktan sonra üzerine ceviz serpip servis edelim. Afiyet Olsun.

Diğer Konularımız




Kıbrıs Tatlısı Tarifi için Yorum Yapın